冷庫根據大小的不同,可以分為小型冷庫,中型冷庫和大型冷庫。中型冷庫是介于大型和小型冷庫之間的一種。具體關于中型冷庫的一些問題,大家不是十分的清楚,下面詳細的介紹。
具體的冷庫的分類如下:
大型冷庫:此類冷庫冷藏容量在10000t以上。
中型冷庫:此類冷庫冷藏容量在1000~10000t范圍內。
小型冷庫(小冷庫):此類冷庫的凍結能力在1000t以下。
中型冷庫的特點:
1、適用范圍廣:適合我國南北方各種水果、蔬菜、冷凍食品(凍魚、凍肉、冷飲等)、醫藥、花卉、苗木、等貯藏保鮮。
2、貯藏保鮮期長,經濟效益高。如葡萄保鮮7個月,蘋果6個月,蒜苔7個月后,品質鮮嫩如初,總損耗不到5%。一般葡萄產地價只有1.5元/公斤,而貯藏到春節前后售價可達6元/公斤。一次性投入建成冷庫,一般冷庫使用壽命可達15年,經濟效益十分顯著。當年投資,當年見效。
3、操作技術簡單、維修方便。制冷設備微電腦控制溫度,自動開機、停機,無需專人監護,配套技術經濟實用。
中型冷庫設備的安裝
一般冷庫多由制冷機制冷,利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機械控制的條件下蒸發,吸收貯藏庫內的熱量,從而達到冷卻降溫的目的。最常用的是壓縮式冷藏機,主要由壓縮機、冷凝器,節流閥和蒸發管等組成。按照蒸發管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發管安裝在冷藏庫房內,液態冷卻劑經過節流閥時,直接吸收庫房內的熱量而降溫。
中型冷庫制冷設備間接冷卻是由鼓風機將庫房內的空氣抽吸進空氣冷卻裝置,空氣被盤旋于冷卻裝置內的蒸發管吸熱后,再送入庫內而降溫。空氣冷卻方式的優點是冷卻迅速,庫內溫度較均勻,同時能將貯藏過程中產生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。
