[制冷網]近幾年來，我國冷庫建設發(fā)展十分迅速，主要分布在各水果、蔬菜主產區(qū)以及大中城市郊區(qū)的蔬菜基地，如上海、江浙等地，重要的運輸港口的冷庫需求量也比較大。農業(yè)產業(yè)化發(fā)展，加快了農產品深加工，食品精加工及冷凍冷藏迅猛發(fā)展。同時對冷庫噸位，規(guī)模和形式的要求越來越高。隨著科學技術的進步和制冷行業(yè)的發(fā)展，在食品生產加工儲藏中，采用新的冷庫模式。它以全新的建筑理念既標準化、模塊化、工廠化等替代了原有冷庫類建筑的建造模式及運營方式。
杭州支持單體建設最大冷庫通過驗收
在浙江杭州市質監(jiān)局的技術支持下，國內一次性規(guī)模單體建設最大的冷庫———浙江杭州五豐肉聯(lián)冷庫在試運行3個月后通過了整體驗收。新建成的杭州五豐肉聯(lián)冷庫位于杭州市農副產品集散地勾運路，總建筑面積14.5萬平方米，存儲能力8萬噸，投運以來日進出庫4000噸以上。杭州市質監(jiān)局圍繞這項杭州市政府的重點工程，組織杭州市特檢院合理分析、反復計算、大膽建議，成功幫助用戶節(jié)省上千萬元資金，大大降低了建設成本和后期運行成本，贏得了高度贊譽。
杭州市特檢院還在全過程監(jiān)檢時，嚴把監(jiān)檢關，實現(xiàn)了44萬米管路焊縫一次返修率低于1‰，并提高了液氨焊接閥門的檢測要求，并逐一進行了單體試驗，從而有效確保了200噸液氨倒灌的一次成功。
江蘇洪澤建設冷藏中心
去年11月20日，洪澤湖冷藏中心在江蘇省洪澤縣洪澤湖水產批發(fā)大市場正式開工建設，洪澤湖冷藏中心占地面積三十畝，存儲量超萬噸，建成后，將滿足蘇北、蘇中地區(qū)和洪澤湖周邊地區(qū)市場對冷凍、冷藏的需求，主要提供肉類、水產品、農副產品冷凍、冷藏及保鮮服務，為洪澤湖大閘蟹等水產品、洪澤湖大米等農產品提供倉儲保障。洪澤湖冷藏中心還設立倉儲代管、物流配送、產品代銷、融資代理等新業(yè)務，可為洪澤湖周邊地區(qū)提供三千多個就業(yè)崗位。
寧海大噸位水產冷庫建成運行
在浙江寧海，位于胡陳港畔的阿彬水產食品有限公司新建廠房內，一座5000噸的水產冷庫已投入運行。該水產冷庫投入使用，能更充分地發(fā)揮我縣水產養(yǎng)殖大縣的優(yōu)勢，為我縣水產品行業(yè)的發(fā)展提供更有力的保障。
上海食品冷鏈建設取得階段性成果
在2010年上海世博會的舉辦期間，上海市為了推進生鮮食品冷鏈建設，從食品生產、儲藏、運輸、加工、配送、銷售等環(huán)節(jié)，實行流通冷鏈化，對于抑制細菌性污染，延長食品貯藏期，防止食物變質，確保迎世博食品安全有重要作用。在上海有關部門和項目實施單位的共同努力，豆制品、中式半成品菜肴和水產深冷庫冷鏈試點建設項目如期完成。上海市還將進一步推進上海的生鮮食品冷鏈建設，加強硬件投入，嚴格規(guī)范管理，使本市的生鮮食品冷鏈基礎有質的提高。
冷鏈工程憑借自身商務的觸角，引導著農產品市場網絡建設，使農產品的市場區(qū)域布局更為合理，功能層次更為分明。目前，在全國沿海地區(qū)、農產品主要產地，已初步形成國家、省、地區(qū)三級批發(fā)市場體系和現(xiàn)貨市場網。
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