眼看春節就要到了，人們又開始存儲大量的食物，很多的食物需要冷藏保存的，那么選購怎樣的冰箱，能讓自己儲存的食物時時鮮得爽口呢?
通過幾個關鍵詞語，為您選購冰箱作為參考。
關鍵詞：制冷
記者：您覺得消費者選冰箱，最應該關心哪項技術或功能，為什么?
宋兵：首先，要考察冰箱的制冷循環系統，比如制冷的速度、對溫度控制的精確度以及制冷均勻度等參數;其次，要關注冰箱的保險功能，看各功能間的兼容性和均衡性，達到優勢互補。在冷凍條件下，微生物基本不會繁殖，但口感、鮮味卻在慢慢變化，脂肪會緩慢氧化，維生素也在緩慢分解，所以一定要買保鮮冰箱。
翟立軍：最應該關注的一項指標就是保鮮質量，冰箱的功能也需從凍住食物轉變到保鮮食物上來，其次可以考慮耗電量、噪音值、冷凍能力、冷卻速度、能效指數、負載溫度回升等其他的參數。
董勝功：選購冰箱當然是保鮮最重要。保鮮的同時如何能保證食物不串味，對于雙開門冰箱就尤為重要了，如果冷藏室和冷凍室分別擁有各自獨立的一套蒸發器和制冷風扇，可以通過電腦控制兩個箱室獨立制冷，冷氣不會在兩室之間循環流動，就不會串味了。
關鍵詞：保鮮
記者：冰箱的保鮮技術是怎么實現的呢?請舉例說明。
宋兵：主要采用VC保鮮和光波增鮮。VC保鮮是將果蔬釋放出的乙烯氣體中和過濾，轉化為二氧化碳和水，其中水能有效保持果蔬的濕度，游離的VC因子能有效提高果蔬中VC含量，從根本上保持果蔬的新鮮程度。光波增鮮技術正是利用了光合作用這樣一個原理，在冰箱的內部增加了光波發生器，它不斷釋放5種波長的仿自然光波，讓采摘后的果蔬繼續光合作用，有效促成VC、葉綠素及其他養分的合成，讓果蔬時刻保持剛采摘般的自然新鮮。
翟立軍：冰箱的保鮮技術主要是內膽殺菌，材質環保，還有就是生態光養鮮、等離子除臭、鈦立方殺菌除臭等裝置，有很多品牌都在圍繞VC做文章，比如VC增鮮、VC養鮮等，實際上VC的裝置都是活性碳裝置。
董勝功：主要通過其配備的新生雙循環系統以及天然保鮮室實現。新生雙循環系統是一種可以鎖住食物水分的制冷方式。天然保鮮室系統，通過模擬植物光合作用的光波，讓果蔬在冰箱內繼續進行光合作用，是新一代的升級保鮮功能。
關鍵詞：適合
記者：走進賣場，消費者應該分幾個步驟去選擇適合自己的冰箱，有什么建議呢?
宋兵：買冰箱別被新概念誤導，冰箱并非冷凍力越大越好，越省電越好，功能越多越先進，價格越貴越好。首先，考慮自身情況，比如幾口人、房間大小以及經濟狀況，再根據功能選購。
翟立軍：第一步，確定需要選一款多大容量的冰箱，就是確定你放冰箱的位置尺寸;第二步，確定冰箱的顏色或是花紋圖案等，是否適合家裝風格;第三步，看冰箱的價位是否能夠接受，功能賣點與其他品牌機比是否具有優勢。
董勝功：第一，根據家里人口數量選擇合適的容量;第二，根據家里人口結構，如果有老人，那么冰箱的靜音就非常重要了; 第三，根據家里人口飲食習慣，如果人口結構比較復雜，那么食物的不串味就顯得尤為重要。
關鍵詞：節能
記者：怎么使用冰箱，才能更省電呢?
宋兵：用冰箱的前提還是先選購，節能主要還是看冰箱的壓縮機，壓縮機能效的好壞直接影響到節能效果的優劣，電冰箱的能效分為1、2、3、4、5共5個等級，數字越小代表能源效率等級越高、越節能。
翟立軍：影響冰箱耗電量的因素主要有以下幾點：環境溫度對冰箱耗電量的影響，霜對耗電量的影響，開門次數對耗電量的影響，溫控器檔位對冰箱耗電量的影響。
董勝功：第一，電冰箱不要塞滿食物，儲藏量以八分滿為宜，以免阻礙冷氣流通，避免負荷過重;第二，冰箱要放在陰涼通風處，避免陽光直射，遠離熱源，因為電冰箱周圍的環境溫度高將增加電冰箱的耗電量;第三，電冰箱門應經常保持密閉，門縫墊圈損壞時應立即修復，否則耗電會增加5%~15%;第四，減少開門次數，電冰箱門每開一次，壓縮機需多運轉十分鐘才能恢復低溫狀態。
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