在冷庫運行時，在冷庫庫房內，由于溫度下降，冷庫空氣中的水分會在蒸發器表面凝結成冰霜析出，蒸發器表面凝結的霜層，會使蒸發器內的載冷劑難以吸收庫內熱量，使冷庫溫度下降。所以，為了保證冷庫的制冷效果，需要定期對冷庫進行除霜操作。冷庫的除霜方法常用的有五類，自然華霜、人工除霜、熱工質除霜、淋水除霜、電熱除霜。下面就由制冷網來給大家詳細的說明一下具體操作步驟。
1、自然化霜。就是把冷庫設備關閉，把庫門打開，讓冰霜自動融化。此法適用于冷庫使用不是很頻繁的時候。
2、人工除霜。就是工作人員使用清潔工具來清除蒸發器表面的冰霜，常見于大型冷庫和排管式冷庫。好處在于可以隨時除霜，成本較低;缺點是除霜難以徹底，耗費人力大，若操作人員不小心，容易損壞蒸發器。
3、熱工質除霜。就是使高溫的氣態制冷劑流過蒸發器，使蒸發器表面冰霜溶解。此法的好處是成本不高而且容易操作。除霜前要準備好排液設備和減壓操作。
4、淋水除霜。通過定期用水噴淋蒸發器，可以阻止蒸發器表面結霜。此法的好處的除霜效果好，不過缺點是難以操作，不適合溫度很低的冷庫，而且噴淋在蒸發器上的水會對冷庫的濕度和貨物儲存造成影響。
5、電熱除霜。就是在蒸發器上安裝電熱絲，通過電熱絲發熱來除霜。此法的好處在于冷庫用戶管理方便，缺點是安裝成本和難度大，而且后期易發故障。
具體使用哪種方法來除霜，要看冷庫的大小、制冷設備類型、制冷劑種類、冷庫使用情況。在除霜時，若冷庫內仍有貨物，要用帆布或防水塑料布保護好貨物。除霜結束后，要把冰霜融化產生的積水或較高的空氣濕度排除掉。
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