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 　　蒸籠冷庫致板栗變質給人們敲響警鐘，冷庫未經驗收就匆忙使用，用于存儲200多噸的板栗。誰想冷庫不制冷變成“蒸籠”，導致板栗因溫度過高而變質，損失20多萬元，最終冷庫的負責人承擔下所有損失。

　　根據事情的發生，發現事故原因是食品公司冷庫的特種設備未經驗收便投入使用且保管不當。這就提醒人們，在進行冷庫建造基本完工之后，一定要對冷庫進行驗收，看看是不是能達到預期的效果，或者存在什么樣的問題，對發現的問題，進行及時的處理及補救措施。同時，在建造完成的冷庫，投入使用之前，也要先試驗一下，在沒有問題的情況下，在大批量的進行合理的投入使用。

　　蒸籠冷庫致板栗變質這件事情，使建造冷庫的人們對冷庫的驗收，有了重要的認識，大家一定要注重冷庫的驗收，及使用之前的檢驗。

　　大家建造冷庫一定要注重冷庫的質量，及是否能達到人們預期的效果，不要為了一時的便宜，而造成后期不可預想的后果，大家對于冷庫建造還有什么其他的問題，也可以向制冷網進行詳細的咨詢。