隨著我國經濟的發展，人們對冷凍、冷藏食品的認知度也越來越高，加上國家強農惠農政策的推動，冷藏冷凍市場被大大打開。但是，由于對冷藏庫的管理系統尚未普及，冷藏庫設計缺陷導致安全隱患的大量存在，事故發生頻率非常高。對于冷藏冷庫建設和運營方面的監管迫在眉睫。
目前，中國制冷學會正在從技術層面和操作層面來制定冷藏鏈相關標準。而這兩方面的標準，都將劃分為冷凍和冷藏兩個方面。標準將涵蓋大量的冷藏鏈相關標準并對其進行系統的梳理，以解決原來標準零星分布在各行業和領域的問題。
冷藏冷凍市場蓬勃發展
食品經濟的發展，帶動了冷庫的需求，加上人們對冷凍、冷藏食品的認知度也越來越高，國內冷藏冷凍行業市場規模不斷增加。數據顯示，目前我國冷庫的總容量為700多萬立方米，每年全國對冷庫的需求量正在以30%的速度增長，預計到2017年，中國冷庫的容量增加至1.4億立方米。也就是說，未來幾年，冷庫建設將進入蓬勃發展時期。
目前，我國很多地方在進行冷鏈物流基礎設施的建設。2013年7月，廣西資源縣新建的40多個中小型冷庫投入使用，總面積2160立方米，庫容量630噸。在四川省，計劃總投資25億元的成都銀犁冷藏物流中心在青白江區奠基開工。該項目建成后將成為西南地區規模最大、標準最高的綜合性冷藏冷凍品交易平臺。據了解，四川省將投資49.59億元，計劃到2015年底建設50個農產品冷鏈物流重點項目。屆時，在全省構建起社會化、網絡化、專業化的農產品冷鏈物流服務體系。
冷藏冷凍產業發展如此迅速，得益于中央1號文件等強農惠農政策的實施。國家針對冷鏈物流業的政策扶持，培育了新的市場需求，在一定程度上促進了冷庫等相關制冷設備的銷售。面對旺盛的市場需求，進行技術攻關，提高設備度市場需求的滿足能力成為國內制冷設備企業目前面臨的額問題。
加強監管迫在眉睫
冷藏冷凍行業在我國現代化建設過程中迅速發展的同時，其在技術和安全運營方面的問題也日益突顯。2013年6月，吉林寶源豐禽業有限公司一場大火，造成121人死亡，76人重傷的慘重代價。無獨有偶，同年9月，上海翁牌冷藏實業有限公司因違規建設加工車間，占用消防通道造成15人死亡，25人受傷。冷藏庫安全運營，加強行業監管再次成為行業關注的焦點。
事實上，為適應市場需求，許多冷藏庫由普通倉庫改建而成，存在諸如冷藏庫裝卸平臺過窄、無庫門密封、手動裝卸等一系列缺陷和安全隱患。除了冷藏庫自身的安全，我國冷藏庫對產品的擺放也很粗放，日常的出庫入庫管理不夠科學。冷藏庫存在的管理漏洞一方面導致事故的頻發，另一方面則導致了國冷藏庫在降低能耗和環境維護兩方面都保持較低的水平。
對此，冷庫的信息化管理需求也是迫在眉睫："目前中國冷藏冷凍行業產能過剩、惡性競爭、無資質或超范圍經營的工程承包商承接工程的現象時有發生。從危險化學品準入到制冷設備工程設計和施工等各個環節來看，國家對整個冷藏冷凍行業的監管存在漏洞。"
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