我國農(nóng)產(chǎn)品需求不斷增長,農(nóng)業(yè)技術(shù)持續(xù)更新,對于農(nóng)產(chǎn)品和食品的深加工也起到了很大的促進作用,相應(yīng)的冷凍冷藏市場也水漲船高。如上海、江浙以及湖北、河南等地,冷庫市場的需求量逐年增加,規(guī)模也在不斷擴大。重要的運輸港口的冷庫需求量也呈現(xiàn)出較大增長趨勢。
未來大型區(qū)域性低溫物流冷庫將成為主流,逐步替代那些規(guī)模小、能耗高、管理差、效率低的小型冷庫。從市場對冷庫的需求趨勢來看,我國現(xiàn)有的冷庫容量還十分不足。我國的各類冷藏庫,不論規(guī)模大小或功能如何,以往均按土建工程的模式建造,到目前這種模式仍占主導(dǎo)地位,這種建筑結(jié)構(gòu)不合理,不適用現(xiàn)代冷鏈運作模式,必須進行冷庫資源的整合改建。
2012年電商開始嘗試生鮮電商市場,順豐優(yōu)選、天貓等先行者處于在北京等個別城市試點階段。2013年部分生鮮電商大舉擴張,順豐優(yōu)選、天貓的冷鏈范圍擴大,覆蓋城市數(shù)量由1個上升到52個。此后,后續(xù)的1號店、蘇寧易購、京東等也開始進入生鮮市場,這也意味著經(jīng)過前期的市場導(dǎo)入,2014年一線電商平臺將大舉投入生鮮市場,將是生鮮電商的爆發(fā)年。
生鮮電商的爆發(fā)將使得農(nóng)產(chǎn)品物流對冷鏈形成剛性需求,同時在冷庫建設(shè)方面,我國大中型冷庫結(jié)構(gòu)性缺口較大,新進資本自建冷庫已成趨勢,這將大幅推動冷庫市場的了發(fā)展。
