冷庫是發展冷藏業的基礎設施，也是在低溫條件下貯藏貨物的建筑群。近幾年，冷庫發展可以用如火如荼來形容，是什么催生了冷庫“熱”現象?現有冷庫布局、結構是否合理?還存在哪些問題?新技術、新設備又將給行業帶來哪些改變?制冷網詳細的為大家解答。
近年來我國冷庫容量逐年遞增，各地大型冷庫建設項目不斷涌現。2013年年底，中國倉儲協會在海口舉辦的“全國冷庫建設與運營研討會”透漏，目前我國現有冷庫為一千九百零七萬噸，未來三五年還要增加一千萬噸，預計市場有三千萬噸容量。“這不包含舊的，或者年限時間長的，需要改造的冷庫，也不包含小作坊式冷庫，主要以物流庫為主。”大連冰山工程師馬雙告訴記者，未來數年內我國冷庫容量仍將保持較快速度的增長。
冷庫是冷鏈物流的基礎，對平衡市場波峰波谷，調節產品流通、減少貨物損耗，推動冷庫上下游乃至整個產業鏈，以及國家經濟發展功不可沒。尤其是在當下我國人均配額小于發達國家，產品儲藏消耗量大的情況下，國家非常鼓勵冷庫建設。
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