制冰機(jī)是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機(jī)械設(shè)備。根據(jù)蒸發(fā)器和生成過程方式原理不同，生成的冰的形狀也不同，我國(guó)制冰機(jī)能效水平的研究仍然存在著諸多空白，從我國(guó)整體大環(huán)境看，建設(shè)環(huán)境良好型創(chuàng)新性國(guó)家的國(guó)策，為制冰機(jī)行業(yè)的更加快速的發(fā)展，創(chuàng)造了政策上最佳條件。
經(jīng)過幾十年發(fā)展，無論是生產(chǎn)規(guī)模還是技術(shù)水平，都有了很大提高，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮的作用也越來越大。但是，由于制冷設(shè)備應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，不同領(lǐng)域要求也各不相同。隨著各行業(yè)快速發(fā)展，對(duì)制冷設(shè)備的要求也越來越高。而從目前看，我國(guó)制冷行業(yè)仍然主要存在三大不足。
首先是技術(shù)開發(fā)資金投入不足，人才流失嚴(yán)重，國(guó)產(chǎn)品牌默默無聞。眾所周知，壓縮機(jī)是制冷設(shè)備的最關(guān)鍵部件。但一提到壓縮機(jī)，人們首先想到的就是美國(guó)的品牌，他們的產(chǎn)品質(zhì)量過硬，在市場(chǎng)已深深扎下了根。而國(guó)內(nèi)的生產(chǎn)企業(yè)，為了證明自己的產(chǎn)品好、質(zhì)量有保證，總喜歡這樣告訴用戶：我們的產(chǎn)品采用的是進(jìn)口壓縮機(jī)。長(zhǎng)此以往，在國(guó)人心目中已經(jīng)有了這樣一個(gè)概念，只有采用了國(guó)外壓縮機(jī)的制冷設(shè)備，產(chǎn)品質(zhì)量才有保障。而國(guó)產(chǎn)品牌的壓縮機(jī)將更無“出頭之日”。
其次，是對(duì)引進(jìn)的國(guó)外先進(jìn)技術(shù)不能及時(shí)消化吸收。在工業(yè)領(lǐng)域中，我國(guó)制冷行業(yè)與國(guó)外接觸算是比較早的。20世紀(jì)80年代中期，我國(guó)就開始引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，并建立了一些合資企業(yè)。但到目前，我國(guó)制冷行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足其他行業(yè)發(fā)展的需要，特別是一些尖端技術(shù)及產(chǎn)品仍不能自主開發(fā)。
另外，制冷行業(yè)整體素質(zhì)有待提高。與國(guó)內(nèi)其他行業(yè)一樣，目前我國(guó)制冷行業(yè)高級(jí)技工人才嚴(yán)重缺乏已成不爭(zhēng)的事實(shí)。老技工大多數(shù)已退休，新的技工人才又補(bǔ)不上來，這種“青黃不接”的現(xiàn)象已嚴(yán)重阻礙了我國(guó)制冷行業(yè)的健康發(fā)展。因此，專家建議，企業(yè)應(yīng)將那些有獨(dú)特技能的老技工聘請(qǐng)回來，讓他們帶徒弟，通過“傳、幫、帶”，緩解我國(guó)技工人才不足的矛盾。
世界各國(guó)近幾年已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)停止含氟制冷劑，歐盟已于2002年全面禁止使用，日本已于2004年開始禁止使用，美國(guó)也于2010年起全面停止其生產(chǎn)和消費(fèi)，而中國(guó)才剛剛開始。我國(guó)是目前全球最大的含氟量為中級(jí)的制冷劑生產(chǎn)和使用國(guó)，其產(chǎn)量占到全球的65%，使用量占到全球的40%。
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