低溫冷庫的庫溫介于-200C至-100C之間。如此低的溫度，就要求人們使用低溫冷庫的過程中，要注意很多的事項(xiàng)，從而達(dá)到節(jié)能環(huán)保的狀態(tài)，并且有利于存放物品的質(zhì)量，具體的注意事項(xiàng)還是制冷網(wǎng)給大家詳細(xì)的分析吧。
低溫冷庫商品存放管理
(1)合理使用庫容，提高庫房利用率，做到貨物堆放合理安全，堆碼牢固整齊，便于存取貨與檢查，庫門前不得阻塞。
(2)禁止將商品放置在庫內(nèi)冷風(fēng)機(jī)出風(fēng)口前及冷風(fēng)機(jī)后側(cè)吸風(fēng)口處，保證冷氣循環(huán)暢 通，溫度均衡。
(3)冷庫商品存放，應(yīng)按照部門→單品的分類順序進(jìn)行分層分架存放，做到離地離墻10厘米以上，同時(shí)保持商品與商品之間的至少留有5厘米空隙。
(4)不可將食品及包裝直接放在地板上，應(yīng)堆放在清潔的塑料墊板上。
低溫冷庫商品出庫管理
(1) 商品出庫時(shí)，應(yīng)按順序小心拿放，嚴(yán)禁貨架，商品碰撞庫板。
(2) 如某種同批入庫商品全部出完后，必須將包裝容器上相對應(yīng)的“低瘟冷庫商品 儲(chǔ)存標(biāo)簽”揭掉，不允許出現(xiàn)儲(chǔ)存商品與容器上的儲(chǔ)存標(biāo)簽不對應(yīng)的情況。
(3) 商品出庫，應(yīng)根據(jù)“低溫冷庫商品儲(chǔ)存標(biāo)簽”所示生產(chǎn)日期，實(shí)行先進(jìn)先出。
低溫冷庫日常管理
(1) 冷庫周圍嚴(yán)禁擺放有污染，有異味物品，每天營業(yè)結(jié)束，須對冷庫周邊環(huán)境進(jìn) 行清洗、消毒、將庫門鎖緊。
(2) 每周應(yīng)對冷庫內(nèi)的積冰和霜進(jìn)行徹底清理，注意：清理中只能使用干拖把、干 抹布、嚴(yán)禁使用水清洗庫板，地面。
(3) 每月應(yīng)對冷庫地面、庫進(jìn)行全面清潔消毒，辦法如下：清空庫存，關(guān)閉冷庫電源。
(4) 每周對庫內(nèi)墊板進(jìn)行一次清潔消毒，塑料箱則每清空一次必須進(jìn)行清潔消毒， 消毒后準(zhǔn)備放入冷庫的工具表面不應(yīng)帶有水份，以防止商品與商品間、商品與貨架間產(chǎn)生凍結(jié)。
(5) 在庫內(nèi)作業(yè)時(shí)嚴(yán)禁在冷庫的庫板、地面上進(jìn)行敲打鉆打，嚴(yán)禁用硬物體碰撞庫體。
(6) 嚴(yán)禁隨意開關(guān)，調(diào)節(jié)冷庫溫度。
(7) 進(jìn)出冷庫應(yīng)隨手將庫門關(guān)閉，避免冷氣外漏，出冷庫時(shí)應(yīng)將庫內(nèi)照明類電源關(guān) 閉。
(8) 嚴(yán)格控制冷庫溫度，減少溫度波動(dòng)。正常情況下，庫內(nèi)溫度穩(wěn)定在-100C以下， 貨物進(jìn)出庫時(shí)溫波動(dòng)不得超過30C：營業(yè)期間應(yīng)每2小時(shí)檢查一次庫內(nèi)溫度，并在溫度登記卡上做好記錄，運(yùn)行中發(fā)生異常，應(yīng)及時(shí)與電工人員聯(lián)系解決。
(9) 停電或制冷設(shè)備出問題時(shí)，應(yīng)盡量減少進(jìn)入冷庫頻率，并在門上掛上“請勿使 用”的標(biāo)牌。
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