物流冷庫
物流冷庫作為冷庫必須滿足商品的冷藏要求，同時作為冷鏈物流的節點必須適合物流的使用、經營、管理要求。物流冷庫功能由傳統冷庫的“低溫倉儲”型向“流通型”、“冷鏈物流配送”型轉變，其設施按照低溫配送中心的使用要求進行建造，體現在：
（1）建有低溫穿堂、封閉式站臺并設置電動滑升式冷藏門、防撞柔性密封口、站臺高度調節裝置， 實現“門對門”式裝卸作業已成為現代化物流冷庫的標志。
（2）貨物進出頻繁、吞吐量大，根據生產經營的需要設置專門的理貨區，理貨區的溫度一般控制在0～+7℃。
（3）制冷系統設計更加注重環保和節能要求。庫房溫度控制范圍寬，冷卻設備的選型、布置和風速場設計考慮適用多種貨物的冷藏要求。配有完善的庫溫自動檢測、記錄和自動控制裝置。
（4）建立完善的計算機網絡系統，使冷藏供應鏈配送管理科學化，做到食品安全的可追溯性。
（5）冷凍冷藏倉儲方式開始向貨架式、托盤化轉變，以實現貨物按“先進先出”的原則進行管理，有利于提高商品貯藏質量和減少損耗。
雙溫冷庫
雙溫冷庫是指在一套冷庫中加隔板分為兩個不同溫度的單間，并分別安裝兩套庫門，根據貯存食品的需要，設計不同溫度，能夠同時實現保鮮和冷藏的功能，制冷機組用一臺集中供冷，兩套庫內蒸發器同時制冷，溫度控制系統能獨立顯示控制每間不同的溫度，因采用一機雙控系統控制兩間溫度，當一間溫度達到設定要求控制系統才關閉此間制冷，直到另一間溫度也達到設定要求制冷機組才停止工作。
雙溫冷庫溫度:1、(保鮮庫0℃～+8℃﹚ 2、(冷藏庫-15℃～-18℃)
雙溫冷庫庫體：保溫庫體為聚氨酯保溫板，以涂塑鋼板等金屬材料為面層，將材料優越的保溫隔熱性能和良好的機械強度結合在一起。具有拼裝方式簡便快捷，保溫隔熱年限長，維護簡單，費用低以及高強質輕等特點，是冷庫保溫庫體選擇的最佳材料。
雙溫冷庫特點：
1、機組：制冷機組用一臺集中供冷，降低運營成本；冷庫的主要部件均選用國產進口知名品牌，這些都確保了冷庫的配置合理、運行平穩、低耗高能、品質卓越。
2、蒸發器：高效的吊頂蒸發器或排管
3、控制系統：采用先進的微電腦控制系統和先進的控制方法，液晶顯示庫內溫度、開機時間、化箱時間、風機延時時間、報警指示和各項技術參數。操作簡單，用戶使用非常方便。
4、庫板：優質的雙面彩鋼聚氨酯冷庫板，占地面積小、保溫性能好；庫板厚一般采用100mm、120mm、150mm、200mm，聚氨酯保溫材料，雙面為涂塑彩鋼板，彩鋼板面加工成隱形槽，其重量輕，強度高、隔熱性能好,耐腐蝕、抗老化,該庫板拼裝簡便快捷，是冷庫保溫庫體選擇的最佳材料。
5、安裝工藝：先進的施工機械，先進的安裝工藝，嚴格的質保管理，保證產品在每一個生產環節都層層把關，讓用戶的要求變成現實。
6、專業：冷庫的外形尺寸、庫溫、機組的安放位置、庫門的開啟、庫內的布置等，所有這些都可根據用戶的具體要求設計定做。最大限度的滿足用戶的需要。專業的施工隊伍，每個施工人員均具有長期的制冷工程施工經驗。
醫藥冷庫
醫藥冷庫的溫度一般為+2℃~+8℃，醫藥冷庫、醫藥冷庫、醫療冷庫主要冷藏儲存在常溫條件下無法保存的各類醫藥產品，在低溫冷庫條件先冷藏能使藥品不變質失效，延長藥品的保質期，達到醫藥監督局的技術要求。
醫藥冷庫的溫度要求從2—8℃冷藏保存藥品，制冷控制系統采用全自動微電腦電氣控制技術，無需值守，主要存放藥品、醫藥器械，并能監測和記錄存儲區的溫度濕度。
制冷控制系統采用全自動微電腦電控技術，智能溫度控制，庫內溫度在+2℃~+8℃范圍內自由設定，全自動恒溫，自動開關機，無須人工操作，數碼或液晶溫度顯示，確保庫內藥品存放安全。
主壓縮機和副壓縮機切換使用，數字顯示庫內溫度，具有自動監測，調控，顯示，和溫度上限值和下限值報警功能。記錄溫度，采用最先進的溫濕度記錄儀，可為特殊用戶配備溫度超限手機短信自動報警系統,全程實現無人職守狀態。
氣調庫
氣調保鮮儲藏，是在保持適宜的低溫條件的同時，降低環境的含氧量，控制二氧化碳含量以降低水果呼吸強度，減少水果本身營養物質的損耗和蒸發作用，抑制果膠的分解和乙烯對水果的催熟作用，從而使水果保持新鮮的可食狀態，延長果實的儲藏壽命和貨架期。
正常大氣中氧氣的含量為20.9%，二氧化碳為0.03%.在氣調保鮮時氧氣的含量要求為2%-5%，二氧化碳為0%-5%,這樣的儲藏環境保持水果原有的香味、質地和營養，減少損失且保鮮期長，無污染。與單純冷藏相比，氣調儲藏使水果保鮮技術更趨完善。
氣調保鮮就是在高溫冷庫的基礎上，加上一套氣調系統，利用溫度和控制氧含量兩個方面的共同作用，以達到抑制果蔬采后呼吸狀態。
速凍冷庫
速凍冷庫是指食品迅速通過其最大冰晶生成區，當平均溫度達到-18 ℃時而迅速凍結的方法。食品在凍結過程中會發生各種各樣的變化，如物理變化，細胞組織變化以及生物和微生物變化等。
快速凍結食品的特點是最大限度地保持了食品原有的營養價值和色香味，也就是說，在凍結過程中必須保證使食品所發生的各種變化達到最大的可逆性。不定期的將物品放入凍庫，經過冷庫制冷設備制冷降溫，庫內的溫度降到冷凍溫度，冷凍庫取貨出貨是不定期、不定時的，對制冷時間沒有具體要求，主要是防止食物的腐敗變質，這就是典型的冷凍庫。 快速凍結食品可以避免在細胞之間生成大的冰晶體，減少細胞內水分外析，解凍時汁液流失少，從而將細胞組織內部濃縮溶質和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到最低程度。速凍冷庫里的食品在凍結設備中停留時間短，有利于提高設備的利用率和連續性生產。將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下，有利于抵制微生物增長及其生化反應。
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