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　　超市、食品店等都會用到蛋糕柜，多功能的蛋糕保鮮柜，通過它的保鮮冷藏的功能，給我們帶來健康，但使用的時候往往會出現些故障，那么如何維修蛋糕柜?

　　第一：在充氣前，先將小鋼瓶放在蛋糕保鮮柜中冷凍數小時，與大液化氣瓶對接充裝時，將大液化氣瓶倒置與小瓶對接充裝，可以增加充入量。

　　第二：更換密封膠圈時，膠圈與旋桿間涂一些合成潤滑硅脂能加強密封作用。蛋糕柜使用時間一長密封墊圈就會老化，從而失去密封作用。

　　第三：當冷凍油中的排氣管口不再冒氣泡時即旋開三通閥門，注入少量制冷劑后關閉閥門快速用封口鉗在靠近過濾器處卡住旁通排氣管路，，即可停機或充注制冷劑。并在排氣口尚未排完制冷劑氣泡前，剪去多余部分，焊死該口。把管口插入一瓶冷凍油中，關閉閥門，通電運轉抽空。進氣孔旁的旁通孔中 焊上一段較長的細銅管用于排氣，可利用蛋糕柜自身的壓縮機自抽空。