[制冷網]針對保鮮庫發展現狀及問題,我們對于保鮮庫的推廣提出幾點建議:
1、政府繼續加大政策支持和宣傳力度。近幾年,保鮮庫發展較快,農民逐漸認識到保鮮庫的作用,但還有相當一部分地區的農民尚未真正感受到它的明顯好處和積極作用,實際應用尚在低級水平。因此,需要進一步加大宣傳發動和推廣力度,建議政府繼續加強政策扶持,使得保鮮庫技術更廣泛的服務于民。
2、加強保鮮工藝規范的研究制訂,進一步拓展應用范圍。保鮮技術裝備的發展起步較晚,缺少相關的保鮮技術規范,影響該技術的進一步推廣應用。針對保鮮品種增多、應用范圍擴大的情況,及時研究制定相應的保鮮工藝規范尤為迫切。建議農機推廣部門、農業院校、科研院所及生產應用等單位,有針對性的進行保鮮試驗、研究,制訂相應的保鮮工藝規范,并進行示范、驗證,從而指導實踐生產應用。
3、加強保鮮庫技術培訓。從目前的保鮮庫應用情況看,可貯藏保鮮水果、蔬菜、水產品、花卉苗木、種子等,還用于食用菌、荷蘭苣等的設施種植和保鮮貯藏,品種多、范圍廣,如何正確操作使用保鮮庫、保鮮過程中如何進行管理,直接影響到貯藏保鮮質量、運行成本。另外,制冷機的正常維修周期一般為運轉8000~10000 h即應進行大維修,運轉3000~4000 h進行中維修,運轉1000 h進行小維修,適時對制冷系統進行維修、保養,可以及早消除事故隱患。因此,農機推廣部門、保鮮庫生產企業應加強保鮮庫操作、維修保養、應用技術和管理技術的培訓,提高保鮮庫使用、管理的水平,充分發揮保鮮庫的應用效益。
4、規范保鮮庫建設。隨著保鮮品種和應用范圍的擴大,保鮮庫的數量增加、庫體容積增大、規模聯棟成群,不同的用戶建設要求不同,保鮮庫在設計、建造、安裝等方面的工作量很大,保鮮庫生產推行工廠化、規?;藴驶呀洺蔀橼厔?。同時,保鮮庫基礎建設、材料、建造工藝、制冷設備安裝調試人員資質等也直接影響保鮮庫的質量。因此,應從保鮮庫的設計、選址、地基處理、制冷設備安裝等方面入手,規范保鮮庫建設,以保證保鮮庫質量、提高建設效率、降低生產成本。
5、加工控制技術要革新。國外保鮮庫自動化控制程度比較高,向預制裝配化發展,制冷裝置廣泛采用了自動控制技術,大型保鮮庫1~3名操作人員,基本實現夜間無人值班。國內的大型保鮮庫以氨為制冷劑的集中式制冷系統為主,小型保鮮庫以氟里昂為制冷劑,采用分散式或集中式制冷系統,冷卻設備多為排管,系統復雜,實現自動化控制難度大。保鮮庫多以小型、分散建設為主,制冷設備大多采用手動控制,或者僅對某一個制冷部件采用了局部自動控制技術,對整個制冷系統做到完全自動控制的較少,貨物進出、裝卸等方面的自動化程度普遍較低。另外,保鮮庫在生產工藝需進一步革新,如改進聚氨酯庫板發泡模具,生產新型高檔保溫庫板,采用罐裝聚氨酯槍式發泡劑現場施工,進行插接式板的灌縫,制冷管路和電氣管路分別布管,4HP功率以上機組和冷風機分開控制,延時啟動,降低整個系統的啟動運行電流等,進一步提高保鮮庫的技術水平。
6、保鮮庫企業及產品要有序競爭。保鮮庫發展潛力大,市場廣闊,應合理引導市場,保證產品和服務質量都過硬的技術裝備得到推廣應用。
