09年11月12日,北京制冷學會在北京科技大學學術報告廳舉辦了“第四屆食品冷藏鏈高級研討會”。
本次會議圍繞易腐食品從源頭到消費全過程所形成的冷藏鏈物流中各環節的安全生產、技術創新、節能減排等問題進行研討,并展開交流與合作,從而促進本市食品冷藏鏈的建設與創新發展。
參加本次會議的有:北京市科協調宣部郭健、北京制冷學會副理事長肖大海、學會秘書長孫大琪、食品冷藏專業委員會主任唐俊杰、冷藏運輸專業委員會主任李援朝、以及來自冷凍冷藏食品生產加工企業、冷藏設備生產企業、食品冷鏈物流企業、大專院校、科研單位、學會會員等共計100余人參加了會議。
大會邀請的專題報告有:北京制冷學會冷藏運輸專業委員會委員、北京交通大學經濟管理學院物流管理系蘭洪杰副教授做了題為《北京市食品冷藏鏈的現狀分析報告》;中國農業大學食品工程與食品安全學院副院長姜微波教授做了題為《當前食品冷藏鏈的安全問題》的報告;中國制冷學會副主任尹從緒做了《對食品冷藏鏈標準體系的思考》的報告;北京制冷學會冷藏運輸專業委員會主任李援朝做了題為《促進食品冷藏鏈物流體系建設》的報告;美國開利制冷中國區經理文琛博士做了題為《冷藏鏈在食品物流中的重要作用》的報告;北京恒青園科技有限公司董事長劉懷寅做了題為《自動自發氣調保鮮新技術》的報告。會上,與會代表對本市冷藏鏈物流行業發展進行了研討。
會議由北京制冷學會冷藏運輸專業委員會主任李援朝和學會秘書長孫大琪分別主持。
