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冷鏈物流保障農產品市場體系的建設

時間:2010-03-05 17:21來源:未知 作者:制冷網 點擊:
最近,2010年中央一號文件公布,這是改革開放以來第12個以三農為主題的一號文件。 文件的主題是三農,涉及的問題卻遠遠不止于此。加大統籌城鄉發展力度,進一步夯實農業農村發展
  

  最近,2010年中央一號文件公布,這是改革開放以來第12個以“三農”為主題的一號文件。

  文件的主題是“三農”,涉及的問題卻遠遠不止于此。“加大統籌城鄉發展力度,進一步夯實農業農村發展基礎”。其實圍繞著農產品這個牛鼻子,實際上是抓兩頭。一頭是引導農民經營組織進行一次蛻變:首要生態化,再要標準化,三要產業化,最后達到超值化,這是農村要素的配置。另一頭是城市要素這邊,中央經濟會議提出要促進增長方式的轉變,也就是消費需求結構的轉變。當兩者都實現,生產要素就自然而然的轉化了。

  現在農村和城市的收入差距較大,需要農村發展起來,經濟發展才有后勁,也就是一號文件提到的要夯實基礎。要統籌發展,資源向農村配置,一方面是農業的資金支持,另一方面需要農村基礎設施、公共服務等發展起來,實現城鄉均等化,這樣農村經濟發展的基礎也就夯實了。

  同時在2010年中央一號文件中講到“加大力度建設糧棉油糖等大宗農產品倉儲設施,完善鮮活農產品冷鏈物流體系,支持大型涉農企業投資建設農產品物流設施。”

  農業部市場與經濟信息司副司長張興旺指出,近年來一系列的農產品滯銷事件,讓農業部逐漸認識到了既要加快農產品流通的信息化建設,也要加快發展農產品冷鏈物流、增強農產品冷藏能力的重要性?,F代農業基地通過現有信息化水平,將農產品直接配送到消費者的手中。好處是:消費者得到新鮮、生態、標準化的農產品,同時減少了中間流通環節,利潤全部留在農民手中。我們現在主要做3件事,一是搭建信息化的平臺,讓原產地的農民都能到這個平臺上來;第二,在平臺上做了很多終端,對大的醫院,院校,企業廠礦的食堂,進行直接配送,客戶有了透明的采購,食品安全又得到保證。農民了解了這些信息,經濟合作組織可以登陸這個平臺,農民可以直銷,比他原來賣給經銷商的價格要高,但是終端的消費者拿到的又要比那些經銷商的要低,利潤是留給了農民,實惠帶給了市民,這就是現代服務體系的建立。

  說道物流的問題,我國現在的農產品物流體系確實還很落后,特別是與國外相比非常落后,一號文件提出要發展大宗的倉儲設施,鼓勵發展農產品物流企業。還有冷鏈,在中國也是處于起步階段,現在只有豬肉做得比較好。蔬菜也需要,集裝箱里需要4度左右的恒溫,這樣就可以在運輸過程中保證蔬菜質量。農產品質量要提升,消費者需要享受更安全、更高質量的農產品,這個冷鏈也是十分重要,但這在我國才剛剛起步。

  采用冷鏈物流,不但可以保證初級農產品、加工食品、藥品以及部分危險化學品等的安全,而且可以大大降低其損耗。因此,冷鏈物流得到了快速發展,并得到了國家有關部門的高度重視。但與發達國家相比,國內冷鏈物流仍滯后于經濟的發展,完整獨立的冷鏈物流體系尚未形成,冷鏈的市場化程度較低,第三方介入很少;冷鏈物流硬件設施建設欠賬較多;冷鏈缺乏上下游的整體規劃和整合,行業標準缺失。同時,由于我國按照產品屬性進行部門縱向管理的特色,冷鏈物流服務資源被分散在食品、初級農產品、生物醫藥等各個領域,容易造成行業資源分散、競爭無序等問題。突破產品行業和政府部門分離的界限,整合行業力量,規范市場秩序,推動冷鏈物流產業長期可持續發展,成了當務之急。他叫什么呀?

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