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低溫冷藏庫

時間:2010-08-19 14:03來源:制冷網 作者:發布人 點擊:
一、低溫冷藏庫儲藏中注意事項: 二、低溫冷藏庫儲藏期間管理:三、質保:
  

  [制冷網]用戶根據自己貨物循環的實際需要,來選擇庫溫。

  從初投資和運行用(電費用)考慮,庫溫越高初投資越少,平常運行越省電,運行費用越低。

  一、低溫冷藏庫儲藏中注意事項:

  1、根據用戶實際需要,庫溫應控制在最適溫度下進行儲藏。

  2、溫度:冷藏間的溫度應保持穩定,其波動范圍不得超過±1℃。如果溫差過大,會造成肉體組織內凍晶體融化和再結晶,增加干耗損失和加速脂肪酸敗。

  3、濕度:如果濕度過低,可在鼓風機前配合自動噴霧器,隨冷風將細微小霧送入庫房空氣中,加濕空氣。沒有自動噴霧器,可在地面上灑些清潔的水,或將濕的草席蓋在包裝容器上,來增加冷藏間的相對濕度。但如果濕度過高,可在庫內放些干石灰、無水綠化鈣或干燥的木炭吸潮。

  二、低溫冷藏庫儲藏期間管理:

  1、貯前準備:貯藏前做好庫房的清掃、消毒、滅鼠工作,對制冷系統性能進行檢查等,并在入庫前開機制冷。入貨量按每天庫容的30%來入庫,以減少初投資費用;

  2、肉類的凍藏一般在庫內疊成方形貨垛,下面用方木墊起,整個方垛距冷庫的圍護結構約40-50cm,距冷排管30cm。貨物堆碼要求:(1)、距墻0.1-0.2米;(2)、距冷風機不少于1.5米(3)、距頂0.25-0.3米(4)、垛間距離0.15-0.25米(5)、垛底墊木高度0.1-0.15米。貨垛堆碼要牢固整齊,貨垛間隙走向與庫內氣流循環方向一致;

  3、中期管理:肉類貯藏過程中應保持庫溫的穩定,變化幅度不能超過1℃。冷藏間的溫度應保持穩定,其波動范圍不得超過±1℃。如果溫差過大,會造成肉體組織內凍晶體融化和再結晶,增加干耗損失和加速脂肪酸敗。

  三、質保:

  質保期:自冷庫安裝之日起保修壹年。

  質保失效:在以下情況下質保會失效。

  1、使用條件超出本產品規定。

  2、不正確的維修和使用。

  3、人為損壞。

北京制冷設備
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