冷風機主要適用在各種規格冷庫制冷庫房及大型工業廠房之中，冷風機運行可分為直接冷卻和間接冷卻兩種，無論何種使用方法，由于庫房中具有一定的濕度，冷風機制冷運行表面溫度會低于庫內空氣溫度，尤其在低溫及超低溫冷庫庫房中冷風機運行過程中會面會有結霜現象，適時的對冷風機融霜可保證制冷設備運行工作效率，保障庫房中貯藏產品質量。
目前市場上食品貯藏冷庫被人們廣泛使用，在小型果蔬批發中心尤為可見，冷凍食品可有效綠色環保的貯藏食品，保證產品質量，因此近年被人們廣泛接受并且市場 擁有量不斷提高。在冷庫庫房冷卻及凍結過程中對于食品冷加工或在冷藏庫房中貯藏果蔬產品。對冷庫內的空氣溫度濕度的控制相對比較重要。冷風機制冷設備在此 過程中非常重要。如何提高冷風機空氣冷卻器的換熱效率同時對于冷風機融霜不斷完善，逐漸成為人們關注的重點。
空氣干一般來說，當空氣相對濕度大于百分之五十時，溫度更為嚴重。大又需要定時補充一定量的室外空氣換氣，結霜特別是在冷藏果蔬，由于庫房內空氣含濕量面 時就會析出凝結水使冷卻器表面凝露甚至結霜。面溫度在零度以下，所以當空氣流過空氣冷卻器表露點溫度，甚至在低溫庫中，大多數空氣冷卻器表度，并且空氣冷 卻器表面溫度通常低于庫內空氣的直接冷卻還是間接冷卻，由于空氣具有一定的濕對于冷庫制冷系統使用的空氣冷卻器，不論是結１改進的融霜方式。斷完善。筆者 就空氣冷卻器“霜”的問題提出幾種換熱效率的同時，對冷風機空氣換熱器的融霜問題也在不一直以來，人們不斷研究如何提 高空氣換熱器冷卻器在這個過程中扮演著重要的角色。內的空氣溫度及濕度的控制是至關重要的。而空氣加工，還是在凍結物冷藏間儲藏鮮蛋果蔬。對冷庫無論是在 冷庫冷卻間及凍結間中對食品的冷重視起來。庫的儲量，而且對冷庫內的物品的冷藏質量也逐漸產者而言，在進行冷凍冷藏過程中，不僅要追求冷對冷凍冷藏食品的 品質要求也越來越高。
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