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國內(nèi)冷庫低溫制冷建設冷風機冷庫機組生產(chǎn)經(jīng)過十多年的發(fā)展從零起步，快速發(fā)展。作為可綠色環(huán)保的貯藏食品藥品方式的冷庫制冷，在人們高度關注食品安全問題的情況下快速發(fā)展。目前冷庫制冷的建設及后期整體冷鏈物流體系的建設將和人們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P。
    冷庫制冷最先起源與國內(nèi)北方的冰窖，冷庫制冷的建設起源與二十世紀初。目前在國內(nèi)一線城市其冷庫建設數(shù)量及容 量正在不斷增大，各種新的低溫制冷技術不斷研發(fā)發(fā)展及市場應用。目前冷庫使用范圍已經(jīng)非常普遍，除了人們?nèi)粘Ｉ钪饣S酒店，冰冠，超市，醫(yī)院，實驗 室等多種地方對于冷庫制冷需求量也在逐步增加。
    冷庫制冷在發(fā)展過程中要對冷庫做好綜合的管理工作，針對不同庫房所需做的衛(wèi)生管理工作不僅相同，同時要對冷庫庫 房中能夠產(chǎn)生的異味及時清除，避免對冷庫庫房中貯藏產(chǎn)品質(zhì)量造成一定影響。入冷庫冷藏的食品，必須經(jīng)過檢驗，沒有變質(zhì)的方可入庫存放。冷庫庫房在進貨前不 得有異味存在。若有異味，必須經(jīng)過技術處理，排除異味后方可使用。平常要加強冷藏設備的維護，嚴禁倒堆卸貨。防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。食品在冷 加工過程中，必須使冷庫庫房保持一定的溫度，不得將凍制食品進行轉(zhuǎn)庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來，應查找原因，待排除后再行食品加工。
    冷庫制冷建設對于冷風機冷庫機組設備要進行及時的維護與保養(yǎng)，延長設備的使用壽命，對于一些保養(yǎng)只是，冷庫工程可根據(jù)多面冷庫設計維護經(jīng)驗同時可咨詢冷風機及冷庫機組生產(chǎn)廠家綜合維護。延長制冷設備使用壽命外還可對冷庫庫房中貯藏的產(chǎn)品有一個好的保證。



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